Damit meine Torten nicht nur großartig aussehen, sondern auch geschmacklich top sind, ist es für mich selbstverständlich hochwertige und weitestgehend regionale Produkte zu verwenden.
Für mich ist es jedes Mal ein Highlight, wenn mich die Hühner, unseres ortsansässigen „Wanderhuhn-Bauern“ gackernd und glücklich in der Wiese scharrend empfangen.
Sobald ich sehe wie luftig leicht und wunderbar gelb die Biskuitböden werden, weiß ich, dass ich für
meine Kunden die beste Wahl getroffen habe.
Das Mehl beziehen wir von unserer Edtmühle im Nachbarort und die Milchprodukte aus dem Salzburger Land.
